lunedì 31 luglio 2017

Ciambella alle amarene


Ciambella alle amarene
     Per iniziare bene la giornata abbiamo bisogno di una bella e sana colazione. La mia Ciambella alle amarene  e perfetta! Soffice, morbida e gustosa  veloce da preparare e con pochissimi ingredienti .
Ottima anche per merenda e facile da portare se volete fare un pic-nic.
 
 
 
Ingredienti:                                                                                           
  • 150 gr burro
  • 180 gr zucchero semolato
  • 4 uova
  • 50 ml latte
  • scorza di un limone
  • 250 gr farina 00
  • una bustina lievito per dolci 
  • 200 gr amarene snocciolate                                                                                                                                                                            
- mettiamo il burro con lo zucchero nella planetaria, montiamo fino ad ottenere una crema
- aggiungiamo i tuorli uno alla volta, il latte e la scorza grattugiata di limone
- montiamo a neve gli albumi e gli incorporiamo al composto di prima
- setacciamo bene la farina con il lievito e incorporiamo al impasto amalgamando dal baso verso alto per non smontarlo
- inseriamo le amarene, mettiamo l'impasto in uno stampo e cuociamo nel forno già caldo a 180°C per 50-60 minuti


"con questa ricetta partecipo al contest Impastiamo insieme

http://semivaniglia.blogspot.it/